29 نمونه از انواع پنیرهای جذاب و خوشمزه جهان – حقوق نیوز
برای تولید دوغ گازدار ابتدا ماست با اسیدیته حداقل ۱/۴ درصد بر حسب اسید لاکتیک تهیه و سپس با افزودن آب کربناته حداکثر به میزان ۵۰ درصد و نمک تولید می شود. هر فرد به صورت روزانه ۴۷۰۰ میلی گرم پتاسیم نیاز دارد و در این پیمانه ماست حدود ۱۸ درصد از این مقدار مورد … ادامه